panseiku

Panseiku

Tropisch koekje zelf maken

Panseiku – Geroosterde pinda’s gehuld in een glazuurlaag van donkerbruine suiker.

Ingredienten

Bereidingswijze

Kook de suiker en water in een pan tot de suiker is opgegaan en er een caramel ontstaat.
Het beste om dit te doen is ongeveer 120 graden.
Haal de pan van het vuur en voeg de gember,pinda’s en vanille toe.
Roer het geheel door elkaar.

Neem een bakplaat met bakfolie en strooi de massa hierop en laat het afkoelen. Na ongeveer 30 minuten is de Panseiku gereed voor consumptie.

Veel plezier en eet smakkelijk